一份清粥的情怀(图)

　　小米的乱情人生由于做美食记者的缘故，吃过了不少的山珍海味、珍馐佳肴，可是怎么也忘不掉小时候经常吃的清粥小菜，父亲喝粥啧啧有声伴随着母亲喋喋不休的，粥也清香，其乐融融。多年来一直记得父母倾注在我身上那份绵密、厚重和深长。

　　3、把藕片、玉米粒焯熟，再放入肉片同样焯熟捞出，把焯过水的藕片、玉米粒、肉片连同枸杞、麦片一起放入粥中，继续煮上一会儿，最后加盐、白胡椒粉调味，撒上香葱末就好了。

　　广东人，从事粤菜烹饪20余年，曾在、等地大型粤菜酒楼担任行政总厨。擅长燕鲍翅等高档食材的烹饪，并在粤菜创新领域有着独到的建树。

　　“鱼之味乃百味之味”，所谓鲜也是指生鱼的味道。如此美物却又营养丰富、脂肪含量低，在这个要美食不要赘肉的夏季，鱼是当之无愧的首选。

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