探访沃尔玛惠选智能超市 新型超市业态“新”在哪儿？

　　在盒马鲜生、无人便利店等新零售业态竞相迸发的情况下，传统零售的代表之一沃尔玛也不甘示弱，推出了新型超市业态——惠选智能超市。

　　5月10日，《国际金融报》记者实地探访了沃尔玛惠选超市，并采访了沃尔玛中国超市业态及鲜食营运副总裁布盛年(Shane Bourk)。

　　不同于传统大卖场位于市中心或繁华地带的选址，这家惠选超市坐落于深圳市宝安区内居家人口较密集的一个居民社区。

　　据布盛年向《国际金融报》记者介绍，沃尔玛之所以开惠选超市，是因为中国零售的格局在不断变化。“沃尔玛一直在考虑怎样更贴近顾客，成为社区的一部分。沃尔玛希望做一家非常本地化的超市，方便居住在门店附近的小区顾客和其他消费者”。

　　尽管面积只有传统大卖场的10%，但占地1200平方米的惠选超市有8000多种在售商品，品类涵盖生鲜、熟食、烘焙、粮油副食、家居生活、护肤美妆、速冻食品和酒水饮料等超市全品类。其中7000多种已同步上线分钟送达。沃尔玛提供的数据显示，开业首月，线上单日最高订单约占当天门店交易总量的近30%。

　　进入门店，最先映入眼帘的是冷藏蔬菜、生鲜水果和速冻食品类商品。沃尔玛方面称，这样布置的目的是为了让消费者只需走进门店，即可快速完成一顿晚餐的食材采购。另外，惠选超市内设置了“即煮即食”品类区，包含酸菜鱼、爆炒花甲等“网红”菜系，消费者将打包好的商品买回家后通过简单加工即可食用。

　　对于如何看待与盒马鲜生等新零售业态的竞争，布盛年表示，“每个公司对自己的定位都是不一样的，沃尔玛所有的业态发展都会围绕着沃尔玛的公司。”

　　这家惠选门店的店长梁智豪向《国际金融报》记者介绍，为了缩短配送时间，沃尔玛将每件商品的数字化，员工通过货架上的序列号与拣货终端匹配，从而准确锁定商品，拣货径从品类区细化到货架，从而更加快速地找到商品，完成拣货。

　　扫码购、自助收银也是惠选超市的特色。对于消费者而言，这会节省人流高峰期排长队的时间成本。惠选超市试营业首日数据则显示，“扫玛购”、自助收银机和京东到家订单的总量占该店交易量的50%以上。

　　比较接地气的是惠选超市推出的包括服装修改、配钥匙、皮具护理、鞋子洗护、手表维修等在内的到店便民服务及包括家电清洗与维修预约、鲜花配送、旅游预订等在内的二维码直通服务。

　　零售专家丁利国在接受《国际金融报》记者采访时表示，沃尔玛有开线下门店的经验，京东上大量的人流数据，沃尔玛和京东到家合作将各自的特长结合，会形成比较强的竞争优势。“如今大型门店的主要趋势是做好客户体验，在购物中心要增加很多娱乐性的餐饮业业态，而大型卖场就比较尴尬，从购物的角度来看，受电商的冲击严重，但如果业态接近社区，接近消费者，的几率还是很大的，不过也会面临高租金成本等问题”。

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