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【今日食谱】冬瓜的做法大全
作者:habao 来源:未知 日期:2017-11-12 18:58:32 人气: 标签:今日素菜谱大全
导读:1、冬瓜去皮切片,小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃,冬瓜籽的药用价值很高,有清肺祛痰之功,无副作用,但瓜籽必须是子仁饱满。3、锅中底油,…
1、冬瓜去皮切片,小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃,冬瓜籽的药用价值很高,有清肺祛痰之功,无副作用,但瓜籽必须是子仁饱满。 3、锅中底油 ,油八层热的时候放两至三粒花椒,再放葱姜蒜 炒出香味后,把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。 2.先把排骨加1.5升水、两滴白醋电高压锅炖20分钟,冷却能开盖(一定要放掉气再开盖哦,否则很的)再倒入冬瓜炖25分钟(因为冬瓜炖久了容易成羹不成形),喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可。 2.冬瓜去皮,切片,不要太薄加足够的水,烧开后,熬煮红豆和大米,至红豆开裂,加入冬瓜片同煮; 2.冬瓜均匀铺上(吉士粉+淀粉)ps.没有吉士粉可以忽略~把冬瓜放到盘子里倒上粉,然后摇晃盘子,让冬瓜均匀挂上粉 5.锅子加热放入油,等5成热放入冬瓜炸,注意火候不要太大,不要总用筷子翻动,等冬瓜表面固定再翻面。注意不要糊了(我用的油之前炸过东西,所以泡沫多了些不要学我~最好多放些油炸的效果比较好~~我比较小气,心疼油阿) 推荐:
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