枸杞的不同吃法可降糖降脂、明目护肝

　　在我们的生活当中，每种食物有每种食物的特殊功效，并且他们各自的使用方法也是有所不同的。朋友们都知道醋泡花生不仅非常的美味，并且对于降糖降压效果也常不错的，今天就让我们一起来了解一下醋泡枸杞，它具有什么样的独特功能吧。

　　1.枸杞子富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、铁等眼睛的必需营养物质，有很明显的明目功效。

　　枸杞子可以改善胰岛β细胞功能，增加胰岛素性。枸杞子中丰富的枸杞多糖可以通过改善胰岛β细胞功能及增加胰岛素性的双重作用，起到很明显的降低血糖的作用。

　　经常服用枸杞子还可以预防糖尿病并发脂肪肝和血脂异常症。枸杞子可以使肝细胞新生，肝脏，还能够显著降低血清胆固醇、甘油三酯含量，有利于预防糖尿病并发脂肪肝和血脂异常症。

　　1.将人参洗净，泡2小时，切薄片，继续放入泡人参的水中;鸡腿洗净，沸水焯烫，洗去血沫，去皮。

　　2.锅中倒入人参片和泡人参的水，加入鸡腿、料酒、酱油、葱花、姜末，大火烧开，加入枸杞子，转小火煮至肉烂即可。

　　【降糖妙招】泡人参的水不要倒掉，以免药性减弱;鸡腿去皮，以减少 摄入热量和油脂，延缓血糖上升。

　　通过的介绍，朋友们对枸杞的诸多妙用，都有了一个大概的了解。无论是用枸杞泡水喝还是干嚼枸杞都没有问题。如果朋友们用醋泡枸杞的话，我们还可以起到降血糖，降血脂的作用。但是在服用枸杞的时候，朋友们不要过量，大概以5至10粒宜。